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蔬菜生产一线问与答(四十七) 紫红色蔬菜的特点及品种有哪些?

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摘要近几年紫红色蔬菜倍受各阶层消费者的青睐，从星级宾馆、饭店到普通百姓的餐桌都能见到它们的身影，特别是中老年人更是情有独钟。但菜农和农业园区对这类蔬菜了解甚少，种植者寥寥无几。

作者曹华

机构地区北京市农业技术推广站

出处《中国蔬菜》北大核心 2013年第12期37-38,共2页 China Vegetables

关键词蔬菜生产紫红色品种星级宾馆中老年人农业园区消费者种植者

分类号 S63 [农业科学—蔬菜学]

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中国蔬菜

2013年第12期

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