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大棚芦笋优质高产栽培生产技术 被引量:1

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摘要 芦笋学名石刁柏,又称龙须菜,为百合科天门冬属宿根性多年生草本植物,因其嫩茎形似竹笋,故习惯称之为芦笋。芦笋嫩茎质地细腻、口味清爽芳香、纤维少质脆,含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素及微量元素,可增进食欲,帮助消化,具有很高的营养保健价值。种植芦笋市场前景好、效益高,已成为我市的特种经济作物,目前种植面积达350hm2,市场前景广阔。
作者 陈柳
出处 《上海蔬菜》 2013年第5期37-37,50,共2页 Shanghai Vegetables
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