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包装设备故障对啤酒质量控制的影响被引量：1

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摘要在啤酒灌装过程中．影响最终成品酒质量的因素多种多样，其中，设备是否正常运行，不仅关系到生产效率的提升，更关系到产品质量是否稳定达标。

作者田纪奎

机构地区泰山啤酒(莱芜)有限公司

出处《啤酒科技》 2013年第9期51-54,共4页 Beer Science and Technology

关键词设备故障质量控制啤酒包装成品酒质量灌装过程正常运行生产效率

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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啤酒科技

2013年第9期

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