摘要
世界肉类生产贸易消费基本上分为四大类，以美国为代表的产量和人均占有都很高的国家；以加拿大、丹麦等为代表的肉类出口国；以日本为代表的高端肉类进口国；以印度、非洲各国为代表的低端肉类进口国或潜在肉类进口国。近几年来，国内外食品安全问题日益突出，严重影响到了人们的身体健康，成为备受世界各国人民关注的热点问题之一。由于各个国家肉类消费方式的不同，其对食品安全监管所采取的方法和措施也有所不同。研究国外经济发达国家食品安全监管手段和措施，借鉴发达国家食品安全监管的先进经验，已日渐成为食品质量安全研究的热点之一。
出处
《饲料博览》
2013年第8期60-64,共5页
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