魔芋葡甘露聚糖的分离纯化方法综述被引量：15

Review of Separation and Purification of Konjac Gluco-mannan

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摘要综述了自 70年代以来 ,魔芋葡甘露聚糖 (KGM) The methods of separation and purification of Konjac Gluco-mannan since 1970 are reviewed in this paper.

作者庞杰孙远明龚加顺刘佩瑛

机构地区福建农业大学食科系华南农业大学食品系西南农业大学园艺系

出处《江西农业大学学报》 CAS CSCD 2000年第3期469-472,共4页 Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis

基金广东省自然科学基金资助项目!(96 0 45 5 )

关键词魔芋葡甘露聚糖分离纯化 Konjac Guco-mannan purification review

分类号 Q946.3 [生物学—植物学] S632.301 [农业科学—蔬菜学]

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江西农业大学学报

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