摘要
在 p H2～ 3、60℃水浴下 ,硒与 3,3’-二氨基联苯胺 ( DAB)反应 ,形成稳定的 Se- DAB络合物 ,显色反应在2 0 min内完成。在 p H7.0～ 7.5时 ,通过甲苯萃取 ,在该体系中络合物最大吸收波长为 42 0 nm。
By the reaction between Selenium and 3,3'\|diaminobenzidine(DAB)under the condition of pH2~3,60℃,20minutes,the stable Se\|DAB complex was formed,and was then extracted with toluene at pH7\^0~7\^5.In this system,Se\|DAB complex has the maximum absorbtion at the wavelength of 420nm.
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第5期67-68,共2页
Science and Technology of Food Industry
