提高烘箱法测定茶叶水份准确度的途径

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摘要在茶叶初制过程中,测定制品的含水量,可作为宏观控制茶叶品质手段之一。茶叶含水量测定的分析方法较多,主要的有氯化钴试纸法、松节油容量法(霍夫门法)、仪测法和烘箱法等。目前广泛应用的是烘箱法。根据如热时间的长短和是否达到恒量,烘箱法可分为恒量法和快速法两类。

作者张自力

机构地区江西省蚕桑茶叶研究所

出处《蚕桑茶叶通讯》 1991年第3期16-18,共3页 Newsletter of Sericulture and Tea

关键词茶叶水份烘箱法测定

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蚕桑茶叶通讯

1991年第3期

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