平菇液体培养检测指标变化的研究被引量：1

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摘要研究了平菇液体菌种培养过程中液体的pH值、还原糖和菌丝球数量3个指标的变化情况。结果表明,菌丝球数量和其他指标具有一定的相关性,当培养液中还原糖含量达到800 mg/mL,pH值为5.5时,菌丝球数量最大。

作者贺晓龙任桂梅王雪峰邹伟王丹张莹

出处《江苏农业科学》北大核心 2013年第3期208-209,共2页 Jiangsu Agricultural Sciences

基金陕西省科学技术农业攻关项目(编号:2011K02-11) 延安大学大学生科技创新训练项目(编号:D2010-142 D2007-46)

关键词平菇液体菌种还原糖 PH值

参考文献11

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江苏农业科学

2013年第3期

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