期刊导航
期刊开放获取
vip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
野生与养殖暗纹东方鲀肌肉中矿物元素的组成分析
被引量：
1
暂未订购
导出
摘要
对养殖暗纹东方鲀（平均体重618．5g）和野生暗纹东方鲀（平均体重685.5g）肌肉中矿物元素的组成进行了分析，结果表明：暗纹东方鲀肌肉中钙含量较高（野生鱼平均为：250mg／100g，养殖鱼平均为：141mg／100g），并含有重要生理功能的锌、锰、铁等微量元素。检测发现，投喂营养价值较高的配合饵料进行淡水养殖的人工繁殖暗纹东方鲀，其肌肉中许多矿物元素含量与野生鱼非常接近。
作者
顾曙余
赵清良
赵强
殷宁
机构地区
南京师范大学生命科学学院
出处
《水产养殖》
CAS
2000年第4期30-31,共2页
Journal of Aquaculture
关键词
暗纹东方Du
养殖
必需微量元素
肌肉成分
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
10
参考文献
7
共引文献
57
同被引文献
16
引证文献
1
二级引证文献
2
参考文献
7
1
中国医学科学院卫生研究所.食物成分表[M].人民出版社,1983..
2
（英）C．赖利 轻工业出版社（译）.食品的金属污染[M].,1986..
3
（日）须山、三千三.水产食品学[M].上海科学技术出版社,1992..
4
（日）获野珍吉.鱼类的营养和饲料[M].海洋出版社,1987..
5
何志谦.人类营养学[M].人民卫生出版社,1984..
6
雷志洪,徐小清,惠嘉玉,邓冠强.
鱼体微量元素的生态化学特征研究[J]
.水生生物学报,1994,18(4):309-315.
被引量：38
7
王道尊,汤峥嵘,谭玉钧.
中华鳖生化组成的分析 Ⅱ.背甲、肌肉中矿物元素的组成[J]
.水生生物学报,1998,22(2):106-111.
被引量：11
二级参考文献
10
1
雷志洪,徐小清,惠嘉玉,邓冠强.
鱼体微量元素的生态化学特征研究[J]
.水生生物学报,1994,18(4):309-315.
被引量：38
2
曹根庭,周涛.
虾蛄Oratosquilla oratoria营养成份的分析[J]
.浙江水产学院学报,1994,13(3):183-189.
被引量：22
3
章申，化学元素水环境背景值研究，1990年
4
徐小清，长江三峡工程对生态与环境影响及其对策研究论文集，1987年
5
卢焕章，地球化学表，1985年
6
团体著者，山东农业大学学报，1993年，5期
7
何志谦，人类营养学，1988年
8
刘福岭，食品物理与化学分析方法，1987年
9
陈学存，应用营养学，1984年
10
团体著者，食物成分表，1983年
共引文献
57
1
徐永江,王开杰,姜燕,崔爱君,柳学周,方璐,王滨.
三种鰤属鱼类肌肉质构特性及营养成分比较分析[J]
.中国水产科学,2022,29(7):1022-1032.
被引量：17
2
徐大为,邢克智,张树森,杨永海,白东清,陈成勋,郭永军,王庆奎.
点带石斑鱼的肌肉营养成分分析[J]
.水利渔业,2008,28(3):54-56.
被引量：60
3
蒋霞敏,姜小敏,杜学星,张林林.
不同规格管角螺肌肉营养成分分析[J]
.动物营养学报,2012,24(10):2059-2066.
被引量：6
4
叶元土,王友慧,林仕梅,罗莉,李虹,乌清碧.
嘉陵江鱼器官组织中矿物质元素分析[J]
.水利渔业,2005,25(4):23-24.
被引量：2
5
张彤晴,周刚,秦钦,朱清顺,柏如发.
不同增养殖水体中华绒螯蟹肌体矿物元素比较分析[J]
.淡水渔业,2006,36(2):13-17.
被引量：7
6
方富永,徐美奕,蔡琼珍,黄霞云.
海水养殖鱼类肌肉中微量元素的测定[J]
.广东微量元素科学,2006,13(11):60-63.
被引量：5
7
陈翠芬,王建启,申照旺.
单胞藻增长剂对水体单胞藻促长效果的观察[J]
.山东畜牧兽医,2007,28(2):3-5.
8
刘丹赤,邵长明.
鱼体内重金属含量测定及其分布状况的研究[J]
.中国测试技术,2007,33(4):121-122.
被引量：37
9
龙华,周运涛,徐进,陈建武,张燕,汪登强.
3种■体内微量元素测定与比较[J]
.淡水渔业,2007,37(6):33-35.
被引量：1
10
赵宇江,蒋明,高攀,刘伟,吴凡,文华.
饲料中高水平铜对草鱼生长、肝胰脏和肌肉中铜铁锌含量的影响[J]
.云南农业大学学报（自然科学版）,2008,23(6):798-805.
被引量：6
同被引文献
16
1
张风雷,戴桂勋,张春和,赖少阳,汤洵,林长清.
棕腹刺豚的食用安全性及营养成分分析[J]
.中国公共卫生,2004,20(3):305-306.
被引量：7
2
李素秋,许放,高群,王丽星,崔天寿,张武更,王永彬.
鲜河豚鱼人体试食试验的观察[J]
.中国公共卫生,2004,20(7):774-774.
被引量：1
3
郭柏坤,宫庆礼.
河豚毒素的免疫检测进展[J]
.时珍国医国药,2006,17(4):628-629.
被引量：7
4
李晓川.
河豚鱼及其食用[J]
.中国烹饪,1997(4):15-17.
被引量：3
5
张旭东.
河■鱼含毒状况研究进展(综述)[J]
.中国食品卫生杂志,1997,9(1):37-42.
被引量：15
6
周双桥,刘军伟,王正,徐宝,董伟.
河豚鱼毒力相关因素分析及控制措施探讨[J]
.中国公共卫生,1998,14(4):223-224.
被引量：3
7
马群飞,林升清,付武胜,张荣标,何冠智,郑加武,程兴旺.
福建省近海加工用河鲀分布及毒性研究[J]
.中国卫生检验杂志,1998,8(6):335-337.
被引量：6
8
李世平,赵清良,赵强.
野生和人工养殖暗纹东方鲀不同组织中河豚毒素(TTX)含量的初步研究[J]
.南京师大学报（自然科学版）,1998,21(3):90-94.
被引量：23
9
陈献文,谭永兴.
河豚的安全烹调和人体自愿食用报告[J]
.哈尔滨医科大学学报,1998,32(5):390-381.
被引量：1
10
谭永兴,陈献文,严隽德.
鲜河豚鱼安全烹制与食用情况的研究[J]
.江苏预防医学,2000,11(1):36-36.
被引量：2
引证文献
1
1
李直健.
试食河豚安全性研究进展(综述)[J]
.中国公共卫生管理,2008,24(3):295-298.
被引量：2
二级引证文献
2
1
周然,刘源,谢晶,王锡昌,高启明,陈清艳,马妍.
电解水对冷藏河豚鱼肉质构及品质变化的影响[J]
.农业工程学报,2011,27(10):365-369.
被引量：52
2
张恒,李剑森,梁骏华,马兵成,刘素芬,马会来,黄琼.
从一起河鲀中毒调查探讨河鲀食用安全性的风险管理措施[J]
.中国食品卫生杂志,2016,28(4):541-545.
被引量：4
1
常广权.
对虾配合饵料研究进展[J]
.中国饲料,1995(18):11-13.
2
朱顺宝,胡亚丽.
暗纹东方鲀苗种的池塘培育技术[J]
.水产养殖,1998,19(2):13-14.
被引量：6
3
陈炜,赵艳,王家骧,童圣英.
虾夷马粪海胆及其饵料中无机元素和蛋白质的初步研究[J]
.大连水产学院学报,2000,15(1):41-44.
被引量：8
4
孙光.
日本的对虾饵料[J]
.现代渔业信息,1988,3(12):25-25.
5
于士广,刘昌彬,王金星,张慧,张红卫.
红鳍东方鲀暴发病的细胞病理学研究[J]
.海洋科学,1996,20(4):3-6.
被引量：2
6
王道尊,汤峥嵘,谭玉钧.
中华鳖生化组成的分析 Ⅱ.背甲、肌肉中矿物元素的组成[J]
.水生生物学报,1998,22(2):106-111.
被引量：11
7
陈学豪,林利民,洪惠馨.
赤点石斑鱼人工配合饵料中蛋白质最适含量的研究[J]
.台湾海峡,1995,14(4):407-412.
被引量：26
8
浙江舟山嵊泗县开展河鲀鱼养殖态势良好[J]
.水产养殖,2011,32(11):5-5.
9
蔡林钢,吐尔逊,郭焱,张人铭,张北平.
高白鲑稚鱼人工培育比较试验[J]
.水利渔业,2003,23(2):26-28.
被引量：2
10
欧阳敏,陈道印,喻晓.
鄱阳湖团头鲂的生物学研究[J]
.江西农业学报,2001,13(1):47-50.
被引量：2
水产养殖
2000年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
