提高食品微生物学实验教学质量的途径被引量：2

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摘要根据学科发展的特点及要求，笔者在教学过程中不断尝试和探索新的教学方法，努力提高大学食品微生物学实验教学质量；指出了教学过程中存在的问题，并提出了提高食品微生物学实验教学质量的途径和方法。

作者吴祖芳翁佩芳

机构地区宁波大学食品工程系

出处《宁波大学学报（教育科学版）》 2000年第1期107-108,共2页 Journal of Ningbo University(Educational Science Edition)

关键词食品微生物学课程实验教学质量实验教学

参考文献2

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宁波大学学报（教育科学版）

2000年第1期

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