摘要
[提要]西洋参与中国人参系同科属的珍贵药用植物,原产北美洲,最早由法国人从加拿大采集出口中国,然后是英国东印度公司对北美人参的经营,但都输入量小且时断时续;美国人立国后,成为西洋参输华的主力,西洋参遂得名"花旗参",成了清代广州一口通商时期的重要货品,亦在中国消费者心目中历久不衰地奠定了鼎鼎大名,拜西洋参与茶叶等物品交换所赐,太平洋上"最年轻与最古老的两个帝国"建立起了直接联系。
出处
《广东社会科学》
CSSCI
北大核心
2013年第2期122-132,共11页
Social Sciences in Guangdong
