蜂王浆中的氨基酸和微量元素分析(简报) 被引量：2

THE AMINO ACIDS AND TRACE ELEMENTS ANALYSIS OF ROYAL JELLY

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摘要蜂王浆是我国常用的健身营养补品,具有抗菌、抗癌、抗辐射等多种生理活性。国内外的研究表明10-羟基-2-癸烯酸是其主要有效成分。近年来的研究证实人体内的一些微量元素如 Fe,Cu,Zn,Co,Mn,Cr 等比例失调,与许多疾病的发生如癌症、心血管疾病、瘫痪以及人体衰老密切相关。王浆的活性可能与其所含氨基酸及微量元素有关。

作者王明安童大伟黄国响

机构地区北京农业大学土壤与植物营养系

出处《北京农业大学学报》 CSCD 北大核心 1991年第4期60-60,65,共2页

关键词蜂王浆氨基酸微量元素

分类号 S896.3 [农业科学—特种经济动物饲养]

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