市售蜂蜜产品中抗生素残留问题被引量：4

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摘要通过对部分地区市场销售的蜂蜜产品进行氯霉素、氟喹诺酮类药物残留的调查,结果显示目前市场上蜂蜜产品药物残留问题还是比较突出。检出的药物残留样品占总抽样数的50%左右。说明目前蜂蜜产品的质量安全监测有待加强,国家相关法规政策有待完善。

作者陈明王冉魏瑞成龚兰

机构地区江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所

出处《蜜蜂杂志》 2013年第2期11-12,共2页 Journal of Bee

关键词蜂蜜抗生素氯霉素氟喹诺酮

分类号 F326.3 [经济管理—产业经济] S896.1 [农业科学—特种经济动物饲养]

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