摘要
选择莴苣为研究对象,研究了毒死蜱、氯氰菊酯、氰戊菊酯等3种常用的杀虫剂对莴苣营养品质的影响。结果表明:氯氰菊酯和氰戊菊酯基本上在施药后对莴苣合成维生素C起抑制作用,且与对照组和毒死蜱组差异显著;氯氰菊酯和氰戊菊酯对莴苣蛋白质合成有一定的促进作用;毒死蜱对莴苣蛋白质合成有抑制作用。氯氰菊酯和氰戊菊酯对莴苣可溶性糖影响的变化是一致的;毒死蜱对莴苣中可溶性糖的合成有胁迫作用。
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2013年第1期156-159,共4页
Jiangsu Agricultural Sciences
