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俄罗斯将执行新的小麦面筋数量和质量判定标准

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摘要近年来，随着俄罗斯出口小麦势头良好，按照进口国的检验要求．开始越来越多的应用国际标准来评价面筋的含量及指标。为此，从2013年1月1日起．俄罗斯将对小麦面筋数量和质量判定标准执行新的国家标准（FOCTP54478--2011），

出处《农产品质量与安全》 2013年第1期78-78,共1页 Quality and Safety of Agro-Products

关键词小麦面筋国际标准质量判定俄罗斯检验要求国家标准

分类号 TS211.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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农产品质量与安全

2013年第1期

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