摘要
酶的特性是大学生物化学中的一个重要基础实验,通过实验,使学生加深对酶活性的影响因素及影响作用的认识。在多年的实验教学中,笔者针对实验过程中酶活力和保温时间难以确定等问题进行了改进与探讨。实践证明,改进后的实验效果更加理想,实验成功率明显提高,同时也极大地调动了学生做实验的积极性。
Characteristics of enzyme are an important experiment of biochemistry.For some defects such as enzyme activity and holding time in the experimental process,the experimental conditions and operation method were improved.It was showed that it could make the students get good experimental results and prefer to do the experiment.
出处
《广州化工》
CAS
2013年第2期130-131,共2页
GuangZhou Chemical Industry
基金
教育部
财政部第六批高等学校特色专业建设项目(No:TS12367)
关键词
酶的特性
实验改进
唾液淀粉酶
characteristics of enzyme
experiment improvement
saliva amylase
