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鱼鲜汤美味好

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摘要紫苏武昌鱼主料：鲜武昌鱼。配料：紫苏叶，火腿，冬菇，冬笋。制法：鱼宰杀，洗净，油煎，加入配料和葱、姜、蒜、料酒，烧制而成。特点：造型美观，鱼肉鲜嫩。功效：解表散寒，行气宽中。

作者李宝华焦明耀苏永胜左东黎

机构地区中国药膳研究会中国药膳研究会药膳制作专业委员会不详

出处《中国食品》 2012年第21期76-76,共1页 China Food

关键词武昌鱼造型美观紫苏叶配料主料火腿冬菇宰杀

分类号 TS941.2 [轻工技术与工程—服装设计与工程]

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中国食品

2012年第21期

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