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面粉含砂量的控制

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摘要结合生产实际 ,多方面阐述含砂控制的措施。特别是着水控制、粉间控制及工艺调整的提出对高含杂小麦的含砂控制有重要意义。

作者王建印马文锋

机构地区山东聊城市粮食局山东冠县粮食局面粉厂

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2000年第6期9-10,共2页 Cereal & Feed Industry

关键词面粉含砂面粉质量工艺控制原粮含杂

分类号 TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
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粮食与饲料工业

2000年第6期

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