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养生之道

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摘要蘑菇炒蛋能防癌蛋，硒的研究发现，富含微量元素硒和镍的饮食，比如蘑菇炒有助于预防胰腺癌。富含镍的食物包括芦笋、蘑菇、梨、豆类和茶；富含食品包括巴西坚果、葵花籽、鸡蛋和多脂鱼类（如金枪鱼和沙丁鱼）。

作者佚名

出处《教育家》 2012年第6期63-64,共2页 Educator

关键词养生之道微量元素蘑菇葵花籽沙丁鱼金枪鱼芦笋梨

分类号 S646.11 [农业科学—蔬菜学]

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10本刊编辑部,覃静,王素梅,肖雅玲,邢嬛,侯伟.应对暑热巧护理,不劳医生开药方[J].父母必读,2009(7):28-37.

教育家

2012年第6期

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