摘要
中国在公元前3000年以前就有饮用绿茶的记载。现代技术发现绿茶含有大量的茶多酚，儿茶素是茶多酚的主要成分，包括4种单体物质，即表没食子儿茶素没食子酸酯[（一）-epigallocatechingal—late，EGCG]、表儿茶素没食子酸酯（epieateehingal-late，ECG）、表没食子儿茶素（epigallocatechin，EGC）和表儿茶素（epicatechin，EC），其中最主要的活性成分EGCG被认为具有抗癌、减肥、抗糖尿病、抗菌、抗病毒、预防龋齿等作用uj。大量研究发现饮茶也会减少心血管疾病的发生风险，对心脏具有明确的保护作用，本文就EGCG对心血管疾病的预防作用研究进展进行综述。
（ - ） -Epigallocatechin gallate （EGCG） is the most abundant catechin in green tea and has been regarded to possess anticancer, anti - obesity, anti - atherosclerotic, antidiabetic, antibacterial and antiviral effects. The characteristics related to the antioxidant properties of EGCG may be also responsible for the improvement in cardiac health. This review focuses on recent advances in the protective effect of EGCG on cardiovascular health.
出处
《中国病理生理杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第8期1521-1525,共5页
Chinese Journal of Pathophysiology
基金
安徽省卫生厅医学科研课题(No.09A091)
