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用植物油解决白酒浑浊的研究 被引量:4

Research on Settling the Turbid Distilled Spirit by the Vegetable Oil
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摘要 白酒降度和降温都会出现浑浊 ,影响产品质量。大量实验证明 ,植物油是解决白酒浑浊的最佳除浊剂。这种除浊剂有利于酒厂减少经济损失 。 The distilled spirit should appear turbid if it were dropped degree and lowered temperature, and would affect the quality of production. It is shown by a lot of experiments that the vegetable oil is the best way to settle the turbid in this article. This would be beneficial to reduce economic loss and the cost of product for the factory.
作者 赖庆柯
出处 《四川三峡学院学报》 2000年第4期92-94,共3页 Journal of Chongqing Three-gorges University
关键词 植物油 降度 降温 白酒浑浊 the vegetable oil drops the degree lower the temperature turbid
  • 相关文献

参考文献3

  • 1李大和.浓香型曲酒生产技术[M].北京:轻工业出版社,1991..
  • 2无锡轻院.酒精与白酒生产工艺学[M].北京:轻工业出版社,1981..
  • 3赖高淮.四川名优白酒勾兑技术[M].成都:四川科技出版社,1986..

共引文献6

同被引文献95

引证文献4

二级引证文献17

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