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摘要大蒜是夏天的好伴侣，杀菌保健又养生。首先，夏天天气炎热，细菌容易繁殖，吃点大蒜，可以避免得肠炎、痢疾等胃肠道疾病。许多实验表明，大蒜具有很强的抗菌作用，对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著，所以，大蒜在民间有“天然抗菌素”之称。

出处《乡镇论坛》 2012年第19期46-47,共2页

关键词生活胃肠道疾病大肠杆菌抑制作用抗菌素大蒜夏天痢疾

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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