摘要
随着越来越多的外资旅游企业参与到我国市场竞争,酒店业市场竞争日益激烈。成本管理是酒店核心竞争力和经营战略的重要组成部分,对酒店发展具有重要影响。目前,我国酒店企业在成本管理中仍然存在着成本管理体系不完善,成本管理意识淡薄,成本管理内容片面,考核及奖惩制度不健全等问题。加强酒店企业成本管理,应建立健全成本管理体系,加强人力资源、采购、经营等各项成本管理,合理设置机构,加强监督,从根本上促进酒店业发展。
出处
《商业经济》
2012年第11期64-65,共2页
Business & Economy
