罗汉果茅根菊花清凉饮料研制被引量：6

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摘要介绍罗汉果茅根菊花清凉饮料制作工艺，并对原料取汁方法进行了探讨，设计了饮料配方，研制出具一定保健功能的新产品。

作者黄发新邓小文李超雄

机构地区华南热带作物学院

出处《食品工业》北大核心 2000年第2期27-29,共3页 The Food Industry

关键词罗汉果茅根菊花浸提保健饮料配方研制

分类号 TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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