制糖新型酶制剂应用技术
出处
《淀粉与淀粉糖》
2000年第2期7-9,共3页
Starch & Starch Sugar
-
1张康.酶法制糖中调低粉乳浓度的效果[J].发酵科技通讯,1999,28(4):36-38. 被引量:5
-
2侯炳炎.关于酶法制糖新技术的若干问题[J].福建糖业,1995(3):31-38.
-
3柴宝华.酶法制糖技术的发展[J].淀粉与淀粉糖,2000(2):1-3.
-
4陈志成.大米淀粉酶法制糖工艺研究[J].粮食科技与经济,2009,34(5):52-54.
-
5酶法制糖新动向[J].华糖商情,2000(10):20-20.
-
6沈建福.碎米生产葡萄糖浆新技术[J].新农村,2000(12):17-17.
-
7金文华,周义圣.提高质量降低消耗是果葡糖厂健康发展之路[J].淀粉与淀粉糖,2000(3):9-10.
-
8张伟伟.酶法制糖新动向[J].华糖商情,2001(28):37-37.
-
9朱凤梅,柴宝华.酶法制糖对淀粉的质量要求[J].淀粉与淀粉糖,2001(3):37-39. 被引量:2
-
10周家华.高级麻糖食品的研制[J].企业科技与发展,1997,0(8):10-11.
;