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陈君石:食源性疾病成为我国头号食品安全问题 被引量:33

陈君石:食源性疾病成为我国头号食品安全问题
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摘要 中国工程院院士陈君石表示,最近一项食源性疾病主动监测显示,我国平均6个半人中就有1人次罹患食源性疾病。"食源性疾病已成为我国头号食品安全问题,面向全体社会公众的食品安全宣传教育工作十分紧迫。"陈君石4月14日在由中国科协召集的《食品安全宣传大纲》编制工作启动仪式上说。按照世界卫生组织的定义, The percentage of the population suffering from foodborne diseases in China has been reported to be up to more than 15%.
出处 《中国科技信息》 2012年第9期7-7,共1页 China Science and Technology Information
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