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冬笋得用盐水焯

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摘要冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。

作者蔡骏

出处《社区》 2012年第10期59-59,共1页 Community

关键词食品安全冬笋盐水食品卫生

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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2012年第10期

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