几种红油的制作方法

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摘要一、麻辣红油 1．原料。干辣椒粗粉1kg，花椒粒0．3kg，植物油3kg。2．流程。干辣椒洗涤→花椒温水浸泡至软→制粗粒状→植物油加热炼制→冷却→浸渍→加热→冷却→过滤→成品。

出处《农家致富顾问》 2012年第1期29-29,共1页

关键词红油制作温水浸泡干辣椒植物油花椒冷却加热

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2012年第1期

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