油橄榄加工副产物的综合开发利用被引量：4

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摘要油橄榄原产地中海沿岸,我国从1964年始引种,生产发展较快。现在,油橄榄已在我国十五个省、市、自治区二千多个引种点种植,仅1977年栽培达200多万株。但由于单株产量不高,仅靠鲜果榨油,效益不高,因此,综合开发利用油橄榄加工副物,前景可观。一。

作者邹光友

出处《广州食品工业科技》 1989年第4期12-15,共4页

关键词油橄榄油脂加工副产品综合利用

同被引文献19

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广州食品工业科技

1989年第4期

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