摘要
对茶多酚的主要成分——儿茶素的色谱分析法进行了综述。重点介绍了应用最多的反相高效液相色谱法,同时简述了平板色谱法、气相色谱法以及目前出现的新的色谱分析方法。
A review is presented about the chromatographic analysis of the polyphenols. Some of the chromatographic methods such as plate chromatography, gas chromatography, reversed phase high performance liquid chromatography and some new chromatographic methods are introduced.
出处
《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第1期35-38,共4页
Chinese Journal of Chromatography
关键词
色谱法
气相色谱法
茶多酚
儿茶素
HPLC
chromatography
plate chromatography
gas chromatography
high performance liquid chromatography
tea polyphenols
catechin
