粮食中真菌毒素检测技术研究进展被引量：14

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摘要主要介绍了国家标准对粮食中几种真菌毒素的限量规定,综述了真菌毒素常用的检测分析方法以及最新检测技术的研究应用进展,以期为同行提供参考。

作者魏文忠梁艳红马红峰马步爱

机构地区安阳市粮油饲料产品质量监督检验所

出处《粮油食品科技》北大核心 2012年第2期37-39,共3页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

关键词粮食真菌毒素检测技术研究

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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