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生药蛋白质提取方法的研究进展 被引量：4

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摘要 蛋白质是生物体中广泛存在的一类生物大分子,文章综述了近年来国内外对传统中药及食品中蛋白质的有效提取方法,以期为蛋白质类药品、食品的开发及应用研究提供理论依据。
作者 郝建勋 李萍 李学 郜玉钢 张连学
机构地区 吉林农业大学中药材学院
出处 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期737-738,共2页 Lishizhen Medicine and Materia Medica Research
基金 科技部科技人员服务企业行动项目(No.2009GJB10031) 中国博士后基金(No.20090461042) 长春市科技局科技计划项目(No.08NY01)
关键词 生药 蛋白质 提取
分类号 R284.2 [医药卫生—中药学]
  • 相关文献

参考文献24

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二级参考文献126

共引文献166

同被引文献73

引证文献4

二级引证文献15

时珍国医国药
2012年 第3期

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