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不同加工工艺对花香绿茶品质的影响
被引量：
2
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摘要
为花香绿茶加工生产提供技术指导,进行了FA、FB、FC、FD等4种加工工艺对花香绿茶感官品质的影响试验。结果表明:FD加工工艺生产花香绿茶感官品质得分最高,是加工花香绿茶的最优工艺。
作者
魏杰
刘声传
鄢东海
刘红梅
王勇
申东
郑文佳
机构地区
贵州省茶叶研究所
出处
《农技服务》
2012年第1期87-87,共1页
AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE
基金
贵州省农业科学院项目"花香绿茶配套技术研究"黔农科合(基金)09002号
关键词
花香绿茶
加工工艺
品质
影响
分类号
TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]
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