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HACCP原理用于高职院校工科教学管理的改革研究与实践
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5
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摘要
阐述了HACCP体系在高职工科教学中实施的重要性,研究了HACCP体系在高职工科教学中的实施策略。
作者
吴锦秀
涂庆华
段传国
机构地区
江西抚州职业技术学院
出处
《中国科教创新导刊》
2012年第5期227-228,共2页
CHINA EDUCATION INNOVATION HERALD
关键词
危害分析与关键控制点
高职工科教学
教学关键指标
分类号
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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