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影响发酵液过滤的因素

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摘要本文对影响发酵液过滤的因素进行探讨，有利于生产中采取相应措施，节约能源并保证啤酒的质量。

作者李久遵

机构地区金星集团信阳啤酒有限公司

出处《啤酒科技》 2012年第1期46-46,48,共2页 Beer Science and Technology

关键词啤酒过滤影响因素质量

分类号 TQ922.1 [轻工技术与工程—发酵工程]

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啤酒科技

2012年第1期

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