2010年成都市部队宾馆消毒状况调查

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摘要餐具消毒状况是评价餐饮单位卫生状况的一项重要内容，也是保证食品卫生安全的一个重要环节，为了从总体上了解成都军区所辖部队宾馆的餐具消毒状况，加强对各餐饮单位的卫生监管，我们于2010年3月-5月对成都市内的23家部队宾馆的餐具进行了抽样调查和检测分析。

作者张雪莲梁栋古良琪周奕帆

机构地区成都军区疾病预防控制中心

出处《中国公共卫生管理》 2012年第1期120-121,共2页 Chinese Journal of Public Health Management

关键词部队宾馆消毒状况调查

参考文献4

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中国公共卫生管理

2012年第1期

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