摘要
试验选取平均体重34 kg左右的长金猪120头,随机分为5个处理,每个处理3个重复,公、母各半。5个处理分别饲喂粗蛋白水平为14%、15%、16%、17%、18%的能量相近日粮。试验至猪体重达85 kg左右结束,根据生长性能结果分别从14%、16%、18%蛋白组随机选取4头长金猪进行屠宰,测定其胴体品质及部分血清生化指标。结果表明:长金猪最佳生长性能所需的日粮适宜粗蛋白水平为15.71%;瘦肉率和眼肌面积以16%蛋白组最高,滴水损失则以16%蛋白组最低;16%蛋白组总蛋白含量显著高于其他组,而血清尿素氮含量显著低于18%蛋白组。以上结果表明,在本试验条件下,生长肥育阶段的长金猪日粮适宜粗蛋白水平以16%为宜。
出处
《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
2012年第3期46-49,共4页
Chinese Journal of Animal Science
基金
现代农业技术产业体系建设专项资金
