复配食品添加剂在乳业中的使用概况及监控方法被引量：1

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摘要本文介绍了乳品行业中使用的复配食品添加剂的生产状况,以及存在的主要问题,并提出了对复配食品添加剂行业进行监管的5项措施。

作者陈德珺

机构地区河北省承德市畜牧场

出处《中国乳业》 2011年第12期58-60,共3页 China Dairy

关键词复配食品添加剂乳制品监管

同被引文献21

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中国乳业

2011年第12期

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