鱼油异味成分分析与脱除方法研究进展被引量：5

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作者欧阳昌荣林洪薛长湖

机构地区青岛海洋大学水产学院食品工程系

出处《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期29-32,共4页 Marine Sciences

关键词鱼油异味成分分析脱味方法研究进展

参考文献3

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海洋科学

2000年第1期

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