多波长线性回归法直接测定食品中的双拼色素被引量：2

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摘要本文建立了多波长线性回归法直接测定食品中双拼色素含量的方法,对测试条件进行了系统的探讨。该方法的线性范围为0～0.5g/kg,相关系数为0.9990,检出限为0.1～0.3mg/kg,相对标准差为1.119％～2.25％,样品的加标回收率为90.0％～105.0％,该法灵敏度高,结果准确可靠,操作简便迅速,适于推广应用。

作者焦红波刘秀芹

机构地区山东省苍山县卫生防疫站山东省苍山县结防所

出处《山东食品科技》 2000年第1期15-16,共2页

关键词多波长线性回归法双拼色素分光光度法测定

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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