狼山鸡资源保护及开发利用

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摘要狼山鸡是我国著名的蛋肉兼用型地方品种,因其遗传性能稳定、繁殖率高、适应性及抗病力强、肉质口味鲜美、香气浓郁、致密香嫩、体形俊美而驰名中外。介绍了狼山鸡的形成历史、体重、体型外貌、产蛋、产肉等生产性能,分析了狼山鸡淡出市场的原因及资源保护方法,探讨了其开发利用的途径。

作者陆德祥严林俊

机构地区南通农业职业技术学院

出处《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第5期287-289,共3页 Jiangsu Agricultural Sciences

基金江苏省南通市科技产业化计划(农业)项目(编号:CL2009002)

关键词狼山鸡品种体型生产性能

参考文献7

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江苏农业科学

2011年第5期

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