危害分析关键控制点在街头凉拌卤菜制售中的应用被引量：2

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作者杨家明范元成

机构地区湖南省卫生防疫站

出处《实用预防医学》 CAS 1999年第6期473-474,共2页 Practical Preventive Medicine

关键词街头食品凉拌卤菜应用 HACCP

参考文献2

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实用预防医学

1999年第6期

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