南通市1995—1997年餐具监测结果分析

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摘要为了了解南通市餐饮业公用餐具的卫生状况,掌握餐具消毒措施的落实情况,更好地抓好餐具消毒管理工作,我们于1995年—1997年对市区102家饭店餐具进行了采样监测,结果如下:1 材料和方法1.1 材料

作者赵荣梅

机构地区江苏省南通市卫生防疫站

出处《张家口医学院学报》 1999年第5期26-27,共2页

关键词南通市餐具监测

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张家口医学院学报

1999年第5期

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