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食品包装安全学

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摘要著译者王利兵等编著ISBN 978-7-03-029986-4/TS.196定价$198.00开本16开装帧圆脊精装营销分类食品工业出版时间2011年4月内容简介：本书分为四篇,共38章。第一篇1～4章,包括食品包装的概念,食品包装的分类,现代食品包装技术和食品包装安全。第二篇5～22章。

出处《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期547-547,共1页 Journal of Nuclear Agricultural Sciences

关键词食品包装技术安全学 ISBN 内容简介食品工业包装安全分类精装

分类号 TS206 [轻工技术与工程—食品科学]

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核农学报

2011年第3期

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