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饲用微生物酶制剂的应用模式与待解决的问题 被引量:2

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摘要 酶是具有催化活性的蛋白质,与其他催化剂相比,具有催化效率高,对其所催化的底物具有特异性。分布极其广泛,存在于动物、植物和微生物体内。家禽、家畜对饲料的利用,是在消化道内各种消化酶作用下将各种大分子物质降解为易被吸收、利用的小分子。
作者 丁振江
出处 《养殖技术顾问》 2011年第5期75-75,共1页 Technical Advisor for Animal Husbandry
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