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莴笋
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摘要
莴笋本身只有清香,没有特别的味道,你放了蒜末或者干红椒进去,便出来了蒜香和辣椒香;你放了肉片进去,就有了肉的丰润;你放了海米进云,那又是海米的一番鲜味……
作者
inne 汪昊(图) 王开诚(图)
出处
《上海调味品》
2011年第4期14-15,共2页
Shanghai Seasoning
关键词
莴笋
营养学
烹饪方法
调料
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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上海调味品
2011年 第4期
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