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银杏叶的保健作用及其功能保健食品
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4
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摘要
本文阐述银杏叶的保健作用及其系列功能保健品,同时提出加工工艺和如何开发使产品走向市场,获得社会效益和经济效益。
作者
刘俊红
机构地区
鹤壁中专
出处
《食品研究与开发》
CAS
1999年第6期48-51,共4页
Food Research and Development
关键词
银杏叶
保健食品
活性功能因子
分类号
S792.95 [农业科学—林木遗传育种]
TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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