食品软包装在美国市场十分活跃

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摘要目前，软包装食品在美国市场十分活跃，由于其生产技术多年来得到许多改善，促进了食品软包装的较快发展和增长。但是，食品软包装还尚未完全取代金属罐和阻隔性塑料罐头的市场，只是处于不断渗透进入食品、家禽肉、煮花生以及自热型两道主餐之间的小菜类食品中，并逐渐获得市场的阶段性发展。在通过与低酸的无菌食品包装的市场竞争后，食品软包装以供给高质量加工食品的身份被推广进入世界食品业中，成为堂堂正正一员。

作者孔凡真

出处《中国包装》 2011年第4期38-40,共3页 China Packaging

关键词食品软包装美国市场软包装食品生产技术市场竞争食品包装阻隔性金属罐

分类号 TS206 [轻工技术与工程—食品科学]

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