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香椿的深加工技术研究 被引量:6

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出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第9期75-76,共2页 Food Science
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参考文献8

  • 1骆仲义,杜进民,陈杰,李建良.袋装蔬菜护绿方法的研究[J].食品科学,1994,15(8):12-14. 被引量:37
  • 2张维一.果蔬菜后生理学[M].农业出版社,1990..
  • 3高晗.控制蕨菜失绿的研究[J].中国果品研究,1995,(4).
  • 4邓勇,食品科学,1994年,8期
  • 5骆仲义,食品科学,1994年,8期
  • 6张继一,GB/T5009.39-1996.酱油卫生标准的分析方法,1990年
  • 7刘邻渭,食品化学,1996年,243页
  • 8高晗,中国果品研究,1995年,4期

二级参考文献3

共引文献36

同被引文献42

引证文献6

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