摘要
对人类健康影响较大的黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等7种真菌毒素及其药理毒性进行介绍,并综述了近年来一些主要国际组织和我国等地区现行的真菌毒素限量标准情况。这些限量标准主要针对食品中的真菌毒素和中药材中的黄曲霉毒素,而研究表明药用植物及其产品也有被其他真菌毒素污染的情况。为此,讨论了在我国建立中药材中真菌毒素限量标准的紧迫性和重要性,以期为我国建立中药材中真菌毒素限量标准提供参考。
出处
《中草药》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第3期602-609,共8页
Chinese Traditional and Herbal Drugs
基金
科技部重大新药创制专项(2009ZX09502-025)
国家中医药管理局2008年度中医药行业科研专项(200807042)
